簡単ごま豆腐｜日本ガスの料理レシピ｜

1.鍋に水と寒天を入れて、火にかけヘラで混ぜながら寒天を溶かす。

2.寒天が溶けたら豆乳を加え、豆乳が温まる程度に加熱して火を止める。（沸騰させないように注意！）

3.ボウルに練りごまを入れ、2が熱いうちに少しずつ加えながらよく混ぜる。

4.3の粗熱が取れたら、水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。

5.完全に固まったら好みの大きさに切り分けて完成。お好みでわさび醤油をかけてお召し上がり下さい。

※黒蜜ときな粉をかけてデザートとしても美味しいですよ♪