豚肉とピーマンとカシューナッツの味噌炒め|日本ガスの料理レシピ|

日常使える料理レシピをご紹介します。

豚肉とピーマンとカシューナッツの味噌炒め

(4名分)
豚こま切れ肉...300g
ピーマン...6~8個
カシューナッツ...30g
みりん...大1
酒...大1
濃口醤油...大1/2
味噌...大1

1.カーシューナッツは乾煎りする。ピーマンは縦に細切りにして、調味料は合わせておく。

2.フライパンに油少々(分量外)を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、ピーマン、カシューナッツを入れてさらに炒める。

3.調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり。


レシピ監修:鎌下直子