マッシュルームのフリッター|日本ガスの料理レシピ|

日常使える料理レシピをご紹介します。

マッシュルームのフリッター

カロリー:130 kcal(1人) 調理時間:15 分
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サクッとした衣とプリっとしたマッシュルームがとても美味しいフリッターです。

一口メモ
衣に炭酸水を入れるとカラッと揚がります。強炭酸がおすすめ!

(4名分)
・ホワイトマッシュルーム
12個


<衣>

・小麦粉
大さじ4

・塩
1つまみ

・炭酸水
50ml


・揚げ油
適量

1.マッシュルームは石づきを切り落とし、表面の汚れを塗れ布巾かキッチンペーパーで拭きとる。

2.小麦粉・塩・炭酸水を混ぜ合わせて衣を作る。

3.マッシュルームに衣をつけ、190℃の油で2~3分程度揚げる。


レシピ監修:ほのほのスタッフ