干し柿|日本ガスの料理レシピ|

日常使える料理レシピをご紹介します。

干し柿

渋柿...適量
熱湯...たっぷり

1.柿の皮を剥き、紐をつけます。

2.たっぷりの熱湯に15秒ほど漬け、柿を湯がきます。

3.これで風通しの良い所に干して、10日ほどすれば出来上がり


レシピ監修:鎌下直子