さつま芋スティック |
カロリー：248 kcal（1人） 調理時間：15 分
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さつま芋を使った簡単なおやつです。
一口メモ
①さつま芋を細く切りすぎると固くなりやすいので注意しましょう。 ②冷たい油からさつま芋を揚げるとじわじわと火が入り、焦げ付きを防ぎます。 |
（4 名分）
・さつま芋
大2本(450g)
・油
適量
・きび砂糖
大さじ2
・塩
2つまみ
1.さつま芋を皮が付いたまま、スティック状に切り、水にさらす。
2.さつま芋の水気をペーパーでしっかり取る。
3.鍋に2㎝くらいの高さまで油を入れ、冷たい状態の油の中にさつま芋を入れて火を付ける。
4.180℃で5分揚げ、ペーパーでしっかり油を切る。
5.④にきび砂糖と塩をまぶし、出来上がり。
レシピ監修：ほのほのスタッフ
