あさりとフレッシュトマトのパスタ｜日本ガスの料理レシピ｜

あさりとフレッシュトマトのパスタ

カロリー：676kcal（1人）　調理時間：30分

（4名分）

1.フライパンに、スライスしたニンニク、オリーブオイルを入れ弱火にかけじっくりと香りを出して色付けていく。

2.ニンニクが色付いたら、スライスした玉ねぎ、2㎝角くらいの大きさにざく切りにしたトマト・殻をよく洗ったあさりを入れ炒め、白ワイン・水を入れ蓋をし強火であさりを開かせ、ソースを少し煮詰める（2,3分）。

3.パスタ用のお湯を沸かし、塩を入れ（2のだしの味を見て、塩分が強ければ20gに減らす）パスタをアルデンテにゆでる。

4.2と3を合わせ、塩・コショウで味を調え、火を止めEXVオイルとマスタードを加えて絡める。

5.お皿に盛り、みじん切りにしたパセリをふる。