カリカリえだまめスティック |
カロリー：176kcal（１人分） 調理時間：20分
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大人気の居酒屋メニュー♪
一口メモ
今回はミックスビーンズを混ぜましたが、もちろんえだまめだけでもＯＫです。 |
（4人分）
・春巻きの皮
5枚
・ミックスビーンズ（茹で）
50g
・えだまめ（茹で）
100g
・塩
適宜
1.春巻きの皮は対角線を切って三角形を2枚にする。
2.えだまめは茹でてさやから豆をとりだす。
3.春巻きの皮を三角形の底辺を手前に置き、手前に豆類を置いたらくるっと前に一回巻き、左右の端を内側に折りたたんで端まで巻き、小麦粉を溶かした水を糊にしてとめる。
4.170℃に熱した油で色よく揚げ、皿に盛り付けた後に塩をふる。
レシピ監修：渕脇 聡子（栄養士）
