坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ |
カロリー：151kcal（1人分） 調理時間：30分
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小さめのかぼちゃを丸ごと使ってハロウィン仕様に。食卓が明るくなりますね。
一口メモ 蒸し器が無い場合は、ラップで包んで600Wで8分電子レンジにかけてください。 |
（4人分）
・坊ちゃんかぼちゃ（直径15cm）
1個
・玉ねぎ
1/4個
・きゅうり
1本
・ハム
4枚
・マヨネーズ
大さじ3
・牛乳
大さじ1
・塩・コショウ
各少々
1.かぼちゃの上から1/3の部分を切る。
2.かぼちゃのたねとワタを取り、蒸気のあがった蒸し器で約8分やわらかくなるまで蒸す。（フタになる部分も一緒に）
3.玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切り、ハムはせん切りにする。
4.2の実の部分をスプーン等でくり抜いてつぶし、他の調味料や材料と混ぜる。
5.4でくり抜いたかぼちゃを皿に見立てて、4を戻して盛り付ける。
レシピ監修：新屋良子（栄養士）
