しらたきの真砂煮（まさごに） |
カロリー：116kcal（1人分） 調理時間：20分
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しらたきは嵩増しダイエットに最適の優秀食材。含まれる食物繊維により、便秘解消や腸内環境の改善等に期待が持てます♪
一口メモ
しらたきを糸こんにゃくに替えてもＯＫです。 |
（4人分）
・しらたき
200g
・たらこ
1腹（65g）
・みりん
大さじ1と1/2
・油
大さじ2
・酒
大さじ1
・砂糖・しょうゆ
各小さじ1
1.しらたきは熱湯でサッと茹でて5等分に切る。
2.たらこはうす皮をとり、みりんを混ぜておく。
3.鍋に油を熱してしらたきを炒め、たらこを加えてさらに中火で炒め、最後に酒・砂糖・しょうゆを加えてパラパラになるまで炒める。
レシピ監修：新屋良子（栄養士）
