バナナといちごのオムレット｜日本ガスの料理レシピ｜

バナナといちごのオムレット

カロリー：265kcal（1個分）　調理時間：40分

（8個分）

1.バターと牛乳と生クリームを一緒にボールに入れ、湯煎にかけておく。

2.別のボールに卵と上白糖をほぐし、しっかり泡立てる。（泡立て器で字を書くと跡がしっかり残るくらいまで）

3.ふるっておいた薄力粉を3回に分けてそのつど泡立て器でさっくりと混ぜる。

4.3に1を一度に加えてゴムべらでまんべんなく混ぜる。

5.フライパンにオーブン用シートを敷き、弱火にかけ、おたま一杯ぐらいの生地を流し、蓋をして4～5分弱火のままで焼く。

6.生地が焼けたらすぐにシートをはがしてラップをかけて常温で冷ます。

7.仕上げ用クリームは、生クリームに上白糖を加えて8分立てに泡立てる（ツノがふにゃっと曲がるくらい）。

8.バナナは縦半分に切って生地の長さに切っておく。

9.生クリームと一緒にバナナといちごをそれぞれ、冷めた生地で折りたたんで挟む。