肉じゃが｜日本ガスの料理レシピ｜

肉じゃが

カロリー：280kcal（1人分）　調理時間：40分

（4人分）

1.肉は3cmぐらいに切る。

2.じゃが芋は大き目の一口大に切って水にさらしておき、玉ねぎは1cm幅のくし型、人参は乱切りにする。

3.糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って、下ゆでして臭みをとる。

4.鍋に油を熱して肉をサッと炒めた後、野菜を入れて炒める。

5.4にＡを加えて、煮立ったら弱めの中火にしてアクを除き、落し蓋をして20分煮る。

6.皿に盛り、塩ゆでした絹さやを飾る。