あんから作るおはぎ｜日本ガスの料理レシピ｜

あんから作るおはぎ

カロリー：496kcal（2個）　調理時間：70分

（12個分）

1.小豆をひたひたの水で火にかけ、沸騰したら茹で汁を捨てて、さらにひたひたの水を加えて小豆が軟らかくなるまで弱火で煮る。

2.1に砂糖を加え、混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めて練り上げる。

3.きなこ衣は、材料をあわせておく。

4.もち米とうるち米を合わせて洗い、30分ほどザルにあげ、分量の水で普通に炊き、20分ほど蒸らす。

5.4をすりこぎでお好みの加減になるまで軽くつぶす。

6.手に水をつけて4を丸めて、あずきあんやきなこ衣をつける。