さくらもち |
カロリー：113kcal（2個） 調理時間：40分
 |
ひな祭りにはやっぱりさくらもち。 一口メモ
食紅の量は、ほんの少しで色が出るので、入れすぎに注意しましょう。 |
（12個分）
・あんこ
200g
・もち米
1合
・水
180ml
・食紅
耳かき1杯
・砂糖
大さじ1
・桜の葉（塩漬け）
12枚
1.もち米は食紅を入れて普通に炊く。
2.1に砂糖を加え、熱いうちにすりこぎでお好みの加減につき、12等分する。
3.あんこを12個にまるめ、2で包み、真水につけてお好きな塩加減になるまで塩抜きした桜の葉で包む。
レシピ監修：新屋良子（栄養士）
