さばの塩焼き　アイオリソースかけ｜日本ガスの料理レシピ｜

さばの塩焼き　アイオリソースかけ

カロリー：294kcal（一人分）　調理時間：20分

(4人分)

1.鯖は水気を拭いて、皮目に切り目を入れ、両面に塩を振って15分程置く。

2.長ネギは長さ4cmくらいに切る。

3.鯖と長ネギを魚焼きグリルで15分ほど焼く。

4.ニンニクをすりおろして卵黄と混ぜて、少しずつ油を混ぜて、マヨネーズ状になったら、塩、うすくちしょうゆ、レモン汁で味を調える。（アイオリソース）

5.ほうれん草は塩茹でして2cm幅に切り、コーンと油で炒め、塩コショウ（分量外）で味付けする。

6.焼きあがった鯖にソースをかけて、野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。