日本ガスの料理レシピ|フライパンでミルクティーふくれ

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

フライパンでミルクティーふくれ

(カップ6個分)
薄力粉...100g
重曹...小1/2
卵...1個
砂糖...90g
はちみつ...大1
酢...小2
ミルクティー...80cc(温めた牛乳にティーパックを入れて濃い目に抽出したもの)
シナモンパウダー...3ふり
干しぶどう...お好みで

1.フライパンにココットに水が入らない程度のお湯を沸かし、ココットにグラシン紙やアルミカップを敷いておく。

2.薄力粉、砂糖、シナモンパウダーを混ぜておく。

3.ボウルに卵、はちみつ、ミルクティー、酢、重曹を入れてよく混ぜ合わせる。

4.2と3をよく混ぜ合わせ型に流し込む。

5.フライパンにキッチンペーパーを2重にした物を敷き、上にココットをのせ、蓋をして中火で約10分蒸す。

6.竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。


レシピ監修:鎌下直子