日本ガスの料理レシピ|なつかしい喫茶店風ナポリタン

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

なつかしい喫茶店風ナポリタン

カロリー:481kcal(1人分) 調理時間:30分
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喫茶店で食べるなつかしのナポリタンを再現しました。

一口メモ
玉ねぎは最初でよく炒めることで甘みがでます。

(4人分)
・スパゲッティ
300g

・塩(ゆで塩)
適量(水量の1%くらい)

・玉ねぎ
1個

・ピーマン
2個

・ウインナー
8本

 油
大さじ1

・調味料A

 ケチャップ
大さじ4

 ウスターソース
大さじ2

 砂糖
大さじ1

 濃口しょうゆ
大さじ1

 塩
小さじ1

 こしょう
少々

・バター
20g

・パルメザンチーズ
適宜

・卵
4個

1.スパゲッティはたっぷりのお湯と水量の1%くらいの塩で袋の茹で時間通りにゆでながら、玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは千切り、ウインナーは斜めに切っておく。

2.調味料Aを全てボウルに合わせておく。

3.目玉焼きを作っておく。

4.フライパンに油を引き、たまねぎをよく炒める。ウインナーを入れて炒めたら、2の調味料を入れて、ピーマンを入れて炒める。

5.4にスパゲッティを入れてよく絡めて、最後にバターを絡める。

6.皿に盛り、仕上げにパルメザンチーズと目玉焼きを上にのせて出来上がり。


レシピ監修:渕脇 聡子(栄養士)