日本ガスの料理レシピ|ごま団子

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

ごま団子

カロリー:106kcal(1個) 調理時間:30分
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おうちでごま団子♪ごまの香ばしさがたまりません!


(12個分)
・米の粉
120g

・砂糖
大さじ2

・こしあん
120g

・白いりごま
大さじ4

・黒いりごま
大さじ2

・揚げ油
適量

1.ボウルに米の粉と砂糖を入れてよく混ぜ、ぬるま湯(100ml程度)を少しずつ加えながら、耳たぶぐらいの硬さになるまでよくこねる。

2.こしあんを12等分に丸めておく。

3.1を12等分に丸めて平らに伸ばし、2をのせて包みこむ。

4.3の表面全体にそれぞれごまをまぶす。(分量は白8個黒4個分)

5.油を160℃に熱し、4がひとまわり大きくなるまで約5分揚げる。


レシピ監修:新屋良子(栄養士)