日本ガスの料理レシピ|坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ

カロリー:151kcal(1人分) 調理時間:30分
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小さめのかぼちゃを丸ごと使ってハロウィン仕様に。食卓が明るくなりますね。

一口メモ
蒸し器が無い場合は、ラップで包んで600Wで8分電子レンジにかけてください。

(4人分)
・坊ちゃんかぼちゃ(直径15cm)
1個

・玉ねぎ
1/4個

・きゅうり
1本

・ハム
4枚

・マヨネーズ
大さじ3

・牛乳
大さじ1

・塩・コショウ
各少々

1.かぼちゃの上から1/3の部分を切る。

2.かぼちゃのたねとワタを取り、蒸気のあがった蒸し器で約8分やわらかくなるまで蒸す。(フタになる部分も一緒に)

3.玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切り、ハムはせん切りにする。

4.2の実の部分をスプーン等でくり抜いてつぶし、他の調味料や材料と混ぜる。

5.4でくり抜いたかぼちゃを皿に見立てて、4を戻して盛り付ける。


レシピ監修:新屋良子(栄養士)