日本ガスの料理レシピ|しらたきの真砂煮(まさごに)

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

しらたきの真砂煮(まさごに)

カロリー:116kcal(1人分) 調理時間:20分
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しらたきは嵩増しダイエットに最適の優秀食材。含まれる食物繊維により、便秘解消や腸内環境の改善等に期待が持てます♪

一口メモ
しらたきを糸こんにゃくに替えてもOKです。

(4人分)
・しらたき
200g

・たらこ
1腹(65g)

・みりん
大さじ1と1/2

・油
大さじ2

・酒
大さじ1

・砂糖・しょうゆ
各小さじ1

1.しらたきは熱湯でサッと茹でて5等分に切る。

2.たらこはうす皮をとり、みりんを混ぜておく。

3.鍋に油を熱してしらたきを炒め、たらこを加えてさらに中火で炒め、最後に酒・砂糖・しょうゆを加えてパラパラになるまで炒める。


レシピ監修:新屋良子(栄養士)