日本ガスの料理レシピ|スペアリブBBQソース焼き

日本ガスのリビングレディが日常使える料理レシピをご紹介します。

スペアリブBBQソース焼き

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簡単にできる!夏のハッピーレシピ
食欲をそそるBBQソースがスペアリブにベストマッチ!

一口メモ
★揉み込む時は空気を抜くように揉むのがコツ。
★BBQソースに野菜を漬け込んで、焼き野菜にしてもグッド。

(4人分)
・スペアリブ
600g


・BBQソース

 濃口醤油
大さじ3

 トマトケチャップ
大さじ3

 はちみつ
大さじ2

 ウスターソース
大さじ1

 レモン汁
大さじ1

 すりおろしニンニク
1かけ分

 すりおろし生姜
1かけ分

 ローリエ
2枚

1.スペアリブに3、4カ所の切れ目を入れる。密閉できる調理袋にスペアリブとBBQソースの材料をすべて入れ、味が馴染むようによく揉み込む。冷蔵庫に入れて1時間~半日漬け込む。

2.スペアリブを焼く20分前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておく。(常温に戻すことで焼きムラをなくす)

3.魚焼きグリルの網にスペアリブを並べ、上下強火で8~10分ほど焼く。


レシピ監修:鎌下直子