大豆の炊き込みご飯

こんにちは！
みなさん、節分の時の大豆って余っていませんか？
数え歳の数だけ食べるって言われてますけど、
年々増え続ける豆の数。。。
もう多すぎて食べきれませーん(^_^；)
今日はそんな大豆を消費する炊き込みご飯をご紹介します
大豆は水に浸さずに炒めるだけの簡単ご飯です
塩昆布のお出汁がきいて美味しいですよ(*^_^*)
是非作ってみて下さいね♪



炒り大豆と塩昆布の炊き込みご飯
　　　　　　　
材料（4人分）
米…3合
大豆…５０ｇ
人参…1/4本
しめじ…1/2株
みりん…大1
酒…大1
塩昆布…３５ｇ


作り方
１、米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。しめじは小房にわけ、人参は粗みじん切りにしておく
２、大豆は弱火で薄皮がはじけるまでフライパンでから炒りする
３、炊飯鍋に米を入れ３合ラインまで水を入れる
４、次にみりん、酒、塩昆布を入れて、全体を混ぜる
５、次に大豆と野菜を上に散りばめて乗せ、炊飯機能で炊く